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水煮耗兒魚的做法

美食更新时间:2025-01-09 23:50:57

水煮耗兒魚的做法?先将耗兒魚洗淨瀝水後，放白酒拌勻，再放姜末、鹽拌勻腌制半小時，我來為大家科普一下關于水煮耗兒魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

水煮耗兒魚的做法

先将耗兒魚洗淨瀝水後，放白酒拌勻，再放姜末、鹽拌勻腌制半小時。

姜、蒜切碎，小蔥切段，幹辣椒剪段。

大蔥切段，白蘑菇切片，洋蔥切塊。

火鍋底料選用清油的，口感不油膩。

将油燒熱，将姜蒜炒香，依次放幹辣椒、花椒、大蔥、火鍋底料炒香，倒适量的水燒開。

先将白蘑菇放入煮3分鐘，放耗兒魚煮約5分鐘放洋蔥，待耗兒魚肉微微咧口，盛出。在盛菜的盆面上灑上小蔥段，另起油鍋，油燒熱後淋入。

水煮耗兒魚做好啦

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