吃應季的蔬菜,感受大自然的鮮美。
By 花樣廚娘-錢包RitaQ 【豆果美食官方認證達人】
1、鮮美爽口清熱解膩
2、食材很簡單
3、粉絲泡冷水變軟,鋪在盤子裡
4、絲瓜切段(手指長短),不要切太細
5、鋪上蒜蓉
6、擺上洗幹淨的蝦米
7、撒一些鹽
8、大火蒸8分鐘
9、出鍋
10、淋上一些生抽
11、拌勻即可食用
12、非常鮮美
13、不用過多的調料修飾
14、每一口都軟嫩入味
15、夏天的開胃菜
絲瓜可以先用鹽水浸泡,或者蒸之前用一些食用油拌一下,可以讓它保持翠綠的顔色,不發黑
1.潤膚美白
保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。
2.健腦
有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3.活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
絲瓜性寒滑,多食易緻洩瀉;不可生食。
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