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蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法

美食 更新时间:2024-12-05 00:02:06

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法?食材:鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、蒸魚豉油1.5大勺、香蔥末适量、紅椒末适量,下面我們就來聊聊關于蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法(蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎麼做)1

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法

食材:鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、蒸魚豉油1.5大勺、香蔥末适量、紅椒末适量。

粉絲剪短,放溫水裡泡軟。

鮑魚沖洗幹淨,再用小牙刷把殼刷幹淨。

用小刀挖出鮑魚肉。

剔除内髒,把鮑魚肉沖洗幹淨。

在鮑魚表面豎着切幾刀,不要切斷。

然後再把鮑魚肉橫過來切幾刀,同樣也不要切斷,此時鮑魚表面呈小顆粒狀

把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡。

粉絲上放鮑魚肉。

大蒜擠成蒜泥。

鍋裡倒油燒熱,放蒜泥爆香,再倒蒸魚豉油炒勻。

把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。

進蒸鍋,開鍋後蒸5-6分鐘。

蒸好後在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥,然後澆點滾油炝出香味。

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