文丨被寫作耽誤的營養師

人體在睡眠時，呼吸、排汗、泌尿等生理活動仍舊在進行着工作，而這些生理活動會消耗大量的水分，容易使機體處于缺水狀态。因此，早上起來的第一杯水就顯得格外重要。

很多朋友都知道早上第一杯水很重要，但未必每個人都知道應該怎麼喝、喝什麼才健康，今天這篇文章就與大家聊聊清晨的第一杯水。

蜂蜜水味道甘甜，而且具有保健的功效。很多人就選擇用蜂蜜水作為每天的第一杯水。但喝蜂蜜水需要了解這幾種情況：

①蜂蜜水含糖量高，熱量也也不低，因此對于糖尿病患者、減肥等需要控制熱量的人群，需慎重選擇。

②有些朋友選擇蜂蜜水是覺得它具有潤腸通便的作用，實際上，這種作用未必适用于每一個人。有些人喝完蜂蜜水真的會收獲到促進排便的效果，主要原因在于蜂蜜中含有大量的果糖，在大量攝入果糖的情況下，部分朋友會有不耐受、不吸收的問題，從而表現為促進排便。

③對于平時有胃酸分泌過多問題的朋友來說，蜂蜜水也不太适合。因為蜂蜜水含糖量較高，空腹喝蜂蜜水時會有增加胃酸分泌的作用，進而容易加重反酸的情況，同時長期的胃酸過多容易于胃黏膜造成一定損傷，繼而患上胃潰瘍或十二指腸潰瘍的機率增加。

在許多朋友眼中，早上來杯果汁，營養又健康，如果是鮮榨的新鮮果汁，确實不錯，但是如果作為清晨的第一杯水，卻也未必适合。

一來，鮮榨的新鮮果汁中，會含有水果中的多種有機酸，清晨起床，腸胃功能還未完全“蘇醒”，這時就來一杯含有較濃的果酸，很容易就會刺激到胃黏膜，引發胃腸道不适。

二來，從營養價值角度來說，吃完整的水果，比喝果汁獲取到的營養素會更多，因為一些像維生素C之類的營養素特别容易氧化，榨成汁會損失掉一部分，加之吃水果可能我們一次一個就差不多了，但榨成汁，水果的用量便會增加，對于健康人群來說還好，但對于糖尿病、高血脂以及肥胖人群，這種吃法無異于增加了糖分、熱量的攝入，這也是需要考慮的。

當然，并不是說不能喝果汁，相對于清晨起來第一杯水選擇果汁，更推薦果汁在餐間、餐後或兩餐之間等時間段飲用，而糖友們為了血糖着想，果汁還是不要喝了。

這個選項可能大多數朋友都不會選擇，畢竟碳酸飲料不僅不能提供晨起人體所需要的水分（越喝越渴），而且在代謝中還容易加速鈣的排出，以及增加機體對水分的需求，所以早晨最好不要喝。

淡鹽水可能是清晨出鏡率較高的一個選擇了，我曾經接觸過很多朋友咨詢，在做膳食調查中發現，清晨選擇喝蜂蜜水與淡鹽水的朋友相對多一些。

有些人覺得夜晚出汗、排尿後會丢失一部分鈉，所以早上會選擇一杯淡鹽水。而其實機體在睡眠時通過呼吸、出汗、排洩等方式也流失了大量水分，再空腹喝鹽水，鈉元素會加重身體的脫水狀況，選擇淡鹽水來補水效果可能并不理想。

還有些朋友認為淡鹽水可以清腸，讓排便更順暢，而實際上，部分人覺得喝淡鹽水有通便的作用，大多是因為淡鹽水中的鈉具有一定提升腸道滲透壓，從而刺激腸道運動，可是，選擇淡鹽水也意味着額外的增加了鈉的攝入，這對于本身平時口味過重，或是有高血壓的朋友來說，無疑是一種負擔。

因此，如果你有高血壓，那麼淡鹽水就不要喝了，如果你是健康人群，又習慣喝淡鹽水，那麼建議控制好放鹽的量，最好一杯水（200ml水中鹽不超過0.4克），同時為了補水效果更好，随後再喝一杯白開水。

說實話，個人就有這個不好的習慣，清晨起來的比較急，懶得燒水等待，經常拿起桌子上昨晚的茶水就喝，但也确實不建議朋友們像我一樣。

沖泡好的茶水若放置時間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分。不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因放置時間過久，而發生氧化反應，導緻茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養價值大打折扣。

個人建議——早上起床後一杯溫白開水是最佳選擇！安全、經濟、補水。

白開水沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，不僅能有效補充體内水分，還可以使血液得到稀釋促進血液循環，讓沉睡的身體慢慢清醒過來。

怎麼喝？

在吃早餐之前喝水，有促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，不宜過快過猛。

什麼溫度最适宜？

晨起喝水，與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以減少對胃腸道的刺激。

喝多少？

中國居民膳食指南（2016）版指出一個輕體力活動的成年人每天的飲水量要求在1500-1700毫升左右。在高溫或強體力活動下要适當增加水攝入量，可在2700-3000毫升之間。

而清晨起床時可以喝200毫升左右的白開水，大約是1杯。

感謝您的閱讀，營養或許改變不了您的人生，卻可以改變您的身體狀态，緻力于用簡單、實用、貼近生活的營養知識分享給每一個有緣看見的朋友。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!