西蘭花味道鮮美,營養豐富,含有糖類,蛋白質,脂肪,胡蘿蔔素,礦物質如鈣、鐵、鉀、鋅等含量都很高,遠高于白菜花。西蘭花中維生素C含量很高,有防癌抗癌的功效,尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果較好。西蘭花可增進腸蠕動,促進排便,适宜便秘患者食用。能美容養顔,抗衰老,降血脂,降血壓,提高記憶力,提高機體免疫力。 剛好家裡還有肉卷,就一起炒了,很下飯。
By kaka是天秤座超級無敵美少女
1、準備材料
2、處理好的材料,肉卷切片,西蘭花洗淨切小塊,蒜切碎,備用
3、起鍋燒水,倒入西蘭花、少許太太樂蔬之鮮,适量鹽
4、水開後煮1分鐘即可
5、煮好撈出備用
6、起鍋燒油,倒入肉卷炒1分鐘,裝碟備用
7、起鍋燒油,爆香蒜碎,倒入西蘭花炒1分鐘
8、接着将炒過的肉卷倒進去一起翻炒,加入少許太太樂雞精,少許生抽,翻炒均勻,确認西蘭花熟了即可
9、炒好了,炒下飯
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