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20分鐘,什麼口味的烤魚都能做!
材料:魚一條
蔥花、香菜
必備調料:生姜、料酒、鹽、油
根據自己的口味還可以選擇:孜然粉/十三香/辣椒粉/泡椒/豆瓣醬/豆豉醬等等
時間:腌制:2小時
燒烤:20分鐘
步驟:1. 把魚處理幹淨(尤其把肚子裡的黑膜撕幹淨,那裡腥味很重),在魚身上劃幾刀,兩面都劃
2. 生姜切片,在魚肚和橫紋裡放幾片,料酒、鹽和油适當的加一些。然後依據個人口味加入孜然粉/十三香/辣椒粉/泡椒/豆瓣醬/豆豉醬等等,抹抹勻,腌制2小時
3. 腌好之後放入微波爐,轉到你微波爐最猛的那個檔位烤10分鐘,翻個面再烤10分鐘
4. 撒上蔥花、香菜,上桌!
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