三鮮餡餃子調餡方法-tft每日頭條

三鮮餡餃子調餡方法

美食更新时间:2024-07-24 09:11:11

哈喽大家好我是老左，為什麼飯店的素三鮮包子餃子那麼好吃，原來拌餡有絕招，今天給大家分享一個素三鮮餡，非常簡單好吃的做法，快來看看老左是怎麼做的吧！

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）1

做法：

1，碗中加入普通面粉，加入一小勺食鹽增加面粉的筋性，攪拌混合均勻，用溫水和面随倒随攪拌

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）2

2，攪拌成面絮之後下手揉成面團，蓋上蓋子饧面10分鐘

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）3

3，胡蘿蔔清洗幹淨擦成細絲切碎，但也不要切的太碎

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）4

4，準備好香菇清洗幹淨開水下鍋焯水2分鐘，2分鐘後過一下涼水切成小丁

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）5

5，木耳提前用溫水泡好，去掉根部清洗幹淨切碎放入盆中

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）6

6，三個雞蛋打散下入鍋中炒成雞蛋碎，涼至常溫之後倒入盆中，加入花椒粉，味精，，生抽，蚝油，蔥花，食鹽，一勺黃豆醬，攪拌混合均勻

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）7

7，面饧好之後搓成長條分成大小均勻的小劑子

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）8

8，把每一個面擠擀成圓餅包上拌好的三鮮鮮

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）9

9，全部包好之後放入蒸鍋蒸20分鐘

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）10

10，時間到出鍋，非常簡單好吃的三鮮餡蒸餃就做好了，一次至少能吃一盤，越吃越香

三鮮餡餃子調餡方法（包子餃子才好吃）11

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