海裡的哪種魚刺少好吃-tft每日頭條

海裡的哪種魚刺少好吃

美食更新时间:2024-05-16 16:34:03

海裡的哪種魚刺少好吃（平民化又好吃的魚）1

别名：鲙魚、白鱗魚、克鳓魚、火鱗魚、曹白魚。暖水近海中魚類。鳓魚在中國漁業史上是最早的捕撈對象之一，已有5000多年的曆史。李時珍的《本草綱目》稱“魚腹有硬刺勒人故名”，說的是因鳓魚腹部有鋸齒狀銳利棱鱗，如刀刃一般易勒人手，由此得名。為我國重要的海産魚類之一。

海裡的哪種魚刺少好吃（平民化又好吃的魚）2

說道鳓魚，你不得不提到它的“親戚”鲥魚，這兩種魚在一定程度上蠻相似的。但是野生鲥魚數量非常的少，市面上多是養殖的，味道自然差了許多。所以聽到長江鲥魚的時候都會比較感歎，但是說到鳓魚就會反應一般，但是味道是非常不錯的。民間也流傳着“刺越多越鮮美”。想知道鲥魚的美味可以去翻閱我之前寫的一篇鲥魚的文章。

海裡的哪種魚刺少好吃（平民化又好吃的魚）3

美食分享

三抱鳓魚蒸肉餅

材料：鳓魚、豬肉、雞蛋、姜、蔥、生抽、黃酒、生粉

過程：1、将魚處理好洗淨

2、将豬肉剁碎，加生抽、黃酒、姜末和生粉攪拌

3、先放肉再放魚在盤子上，再撒上黃酒，擺上姜絲，最後打一枚雞蛋

4、大火蒸上二十分鐘即可，撒點蔥花點綴一下

海裡的哪種魚刺少好吃（平民化又好吃的魚）4

紅燒鳓魚

海裡的哪種魚刺少好吃（平民化又好吃的魚）5

好吃又營養

味鮮肉細，營養價值極高

富含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒等元素

其中不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用

同時對防止血管硬化、高血壓和冠心病等也有益處

如此平民化又好吃的魚

你還在等什麼

還不馬上做起來

文章來源：奉诏天運

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