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怎樣做簡單又好吃的糯米團

美食 更新时间:2024-08-05 14:10:28

肉餡團成球,在糯米裡滾一圈,一口一個,真的是太好吃了,超過瘾!

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嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!中秋節剛過,想必很多朋友中秋的朋友都有吃團圓飯吧,家人圍坐在一張桌子上,說說笑笑,好不惬意,中秋的時候你給家人做了什麼菜呢?今天給大家介紹一款家常菜,做法簡單,吃起來健康,老人孩子都愛吃,學會待客倍兒有面子,主要就是用肉餡和糯米做成的,糯米大家都知道,營養價值很高,口感軟糯,吃起來特别香,糯米對身體有着不錯的溫補作用,常吃可以緩解貧血,令身體強壯。

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肉餡團成球,在糯米裡滾一圈,一口一個,真的是太好吃了,超過瘾。自從學會了這道菜,我家孩子三天兩頭點名要,一口一個,營養美味。豬肉和糯米的搭配簡直是絕配,鮮香味美,隻要上鍋蒸一蒸就可以吃,少用油,對身體才會更健康,下邊我就把做法分享給大家,感興趣的朋友可以在家裡試試哦。

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糯米肉丸子 做法介紹:

食材準備:豬肉餡,胡蘿蔔丁,新鮮玉米粒,糯米,各種調味品

1、首先我們準備一塊肥瘦相間的豬肉,清洗幹淨,剁成肉末,盡量剁得時間長一些,吃起來才會更鮮嫩,剁好的肉末放入碗中,加入姜末以及蔥末。

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2、接着在肉末中加入切好的胡蘿蔔碎丁,煮熟的玉米粒。

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3、然後我們把肉餡調一下味道,加入料酒,生抽,老抽,耗油,食鹽,少許食用油,雞精,再加入适量的澱粉,用筷子充分攪拌均勻。

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4、糯米清洗幹淨,放入水中至少浸泡4個小時,倒掉多餘的水分。我這是已經泡好的糯米,用手可以碾爛。

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5、手上抹上一些食用油,防止粘連,接着下手取适量的肉餡團成球。

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6、再把肉餡在泡好的糯米中滾上一圈,讓肉丸子上邊均勻粘上糯米。

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7、全部做好之後,鍋中燒水,放入篦子,上邊抹上食用油,依次放入做好的糯米肉丸子。

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8、開火,水燒開之後,再蒸12分鐘就可以了。

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小貼士:

糯米清洗幹淨之後,一定要放入水中泡一會,不然不好成熟,吃起來可能會夾生。

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今天的這個糯米肉丸子做法非常簡單,營養豐富,口感也很不錯,趕快試試吧,非常感謝大家的觀看,積極健康生活,分享美食,給大家帶來美食的快樂,喜歡就關注我吧,感謝大家了!

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