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下飯菜金針菇番茄炒木耳做法

美食 更新时间:2024-11-30 09:54:07

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下飯菜金針菇番茄炒木耳做法

準備材料。 番茄洗淨;金針菇去根,撕開洗淨;蔥洗淨,切小段。 番茄用刀在頂端劃十字,放入沸水鍋中,燙約2分鐘後撈出,在冷水中過涼後撕去表皮,切丁。 金針菇放入沸水鍋中,燙至變軟後撈出。 熱鍋放油,放入蔥白煸出香味。 放入番茄丁,翻炒約1分鐘後加入200ml清水煮約3分鐘至湯汁濃稠。 放入金針菇,煮約1分鐘。 加入鹽、生抽、蚝油、雞精和蔥花,炒勻即可。,

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