食材:雞鎖骨,鹽,五香粉,白糖,生抽,老抽,蚝油,料酒,澱粉,奧爾良腌料,食用油,辣椒粉,孜然粉,椒鹽粉,蔥花。
做法:
1.将買回來的雞鎖骨洗淨放入盤中,放入鹽,五香粉,白糖,生抽,老抽,蚝油,料酒,澱粉,奧爾良腌料抓勻腌制1小時。
2.起鍋多量油,油6成熱放入腌好的雞鎖骨炸金黃後撈出,油溫升高再複炸一次撈出控幹油分。
3.将辣椒粉,孜然粉,蔥花,椒鹽粉放入盤中攪拌均勻,放入炸好的雞鎖骨内,晃動均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!