家常拔絲香蕉做法教程-tft每日頭條

家常拔絲香蕉做法教程

美食更新时间:2024-10-13 01:05:09

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香蕉是一種很常見的水果，有很多人都比較喜歡吃，其實香蕉原産于亞洲東南部，現在台灣，海南，廣東、廣西等地均有栽培

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）1

香蕉

香蕉中還含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效。

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）2

香蕉

今天就給大家分享一道拔絲香蕉，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）3

拔絲香蕉

首先準備香蕉三根左右，剝去外皮，切成滾刀塊，放入盤中備用

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）4

拔絲香蕉

取一個小盆，裡面加入五十克澱粉，三十克面粉，十克吉士粉，五克泡打粉，四十克生粉，加入适量清水，一個方向攪拌，打成脆皮糊備用

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）5

拔絲香蕉

然後把切好的香蕉，拌上少許幹澱粉，拌好以後再放入脆皮糊中，使香蕉均勻的裹上糊備用

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）6

拔絲香蕉

起鍋倒入食用油，燒至五成熱時，下入拌好的香蕉，炸至表皮金黃即可撈出控油，

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）7

拔絲香蕉

等油溫升高以後，再重新複炸一次，炸至表皮酥脆時撈出控油

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）8

拔絲香蕉

另起鍋，添入一勺清水，淋入十克明油，加入五十克白糖，用勺子不斷翻動，熬至糖汁起大泡時開中火繼續熬制

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）9

拔絲香蕉

等湯汁熬成黃褐色時，快速翻炒幾下，使香蕉均勻的裹上糖汁，即可關火，

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）10

拔絲香蕉

盤子裡面提前塗一層食用油，然後把炸好的香蕉塊，盛入盤中，

家常拔絲香蕉做法教程（大廚分享拔絲香蕉的家常做法）11

拔絲香蕉

好了，到這裡，這道美味的拔絲香蕉就做好了

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：香蕉,面粉，無鋁泡打粉，幹澱粉，吉士粉

調料：白糖

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