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自制咖喱豬扒飯
自制咖喱豬扒飯
美食
更新时间:2024-08-09 23:20:56
自制咖喱豬扒飯?,我來為大家科普一下關于自制咖喱豬扒飯?以下内容希望對你有幫助!
自制咖喱豬扒飯
豬排清洗幹淨,加入鹽、白酒、胡椒粉腌制一個上午; 胡蘿蔔、土豆和洋蔥分别切塊; 鍋裡放一大勺油,油熱後将洋蔥下鍋煸炒,等洋蔥爆香後,将胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒,加入少許鹽,加入開水沒過蔬菜,加入适量的咖喱膏或咖喱粉(随個人口味),然後轉小火慢炖; 等到土豆和胡蘿蔔炖軟、湯汁變少,加入少許海鮮醬油; 加入半罐椰奶; 接着再炖一會即可關火; 腌好的豬排拿出,将雞蛋打散,豬排在蛋液裡蘸一下; 裹面包糠; 再蘸蛋液,再裹面包糠,直到表面的厚度自己滿意為止; 鍋裡油燒六成熱,将豬排下鍋炸制,一面金黃後翻面,直到豬排成熟酥脆即可撈出; 做菜的同時,電飯煲已經焖好米飯,照貓畫虎咱就自己整一盤吧~~~~,
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