小炒豬血怎麼做-tft每日頭條

小炒豬血怎麼做

美食更新时间:2024-09-15 00:14:15

By 那個文姑娘

用料

鱿魚 500g
鹽适量
醋 1小勺
生抽 1小勺
耗油 1小勺
料酒 1勺
青蒜 3根

做法步驟

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）1

1、鱿魚用清水洗淨

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）2

2、撕去表皮的那層灰膜

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）3

3、去掉那根透明的筋，用廚房剪把鱿魚從上到下剪開，去掉内髒

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）4

4、把清理好的鱿魚翻過來，裡面朝上，把刀傾斜15度切鱿魚，間隔要一緻，下刀不能太用力，每一刀都留在4分之3處，不能切斷。一面切完以後從另一側用同樣方法切，直至完成。把片好的鱿魚間隔2厘米左右切成段備用。

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）5

5、鍋中燒開水，放入一勺料酒，水燒開後下入鱿魚，打卷後立刻撈出放入冷水中

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）6

6、青蒜斜刀切段

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）7

7、鍋中放入食用油，油溫7成熱左右倒入青蒜煸炒稍微變軟後倒入鱿魚，接着迅速放入所有調味料翻炒均勻即可出鍋

小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）8

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小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）9

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小炒豬血怎麼做（青蒜炒鱿魚的做法）10

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