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馄饨的餡怎麼調好吃

美食 更新时间:2024-05-18 01:43:46

馄饨的餡怎麼調好吃?主料:豬肉末500克、雞蛋一個輔料:蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克,下面我們就來聊聊關于馄饨的餡怎麼調好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

馄饨的餡怎麼調好吃(馄饨餡好吃的做法)1

馄饨的餡怎麼調好吃

主料:豬肉末500克、雞蛋一個。

輔料:蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克。

配料:鹽8克、白糖3克、味精3克、香醋20ml、醬油15ml、熟豬油3克、白胡椒

3克、油辣椒适量。

前将蝦米用溫水浸泡至軟,留下泡發蝦米的水備用,然後分别将蝦米、蔥、姜都切成大小均勻的末;

然後在豬肉餡裡加入切碎的蔥、姜、蝦米,

加入鹽、雞蛋、白糖、味精,攪拌均勻;

用筷子将混合的肉餡沿着同一個方向攪打出筋即可。

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