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馄饨的餡怎麼調好吃

美食更新时间:2025-01-08 22:31:12

馄饨的餡怎麼調好吃?主料：豬肉末500克、雞蛋一個輔料：蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克，下面我們就來聊聊關于馄饨的餡怎麼調好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

馄饨的餡怎麼調好吃

主料：豬肉末500克、雞蛋一個。

輔料：蝦米15克、蔥10克、豌豆苗200克。

配料：鹽8克、白糖3克、味精3克、香醋20ml、醬油15ml、熟豬油3克、白胡椒

3克、油辣椒适量。

前将蝦米用溫水浸泡至軟，留下泡發蝦米的水備用，然後分别将蝦米、蔥、姜都切成大小均勻的末；

然後在豬肉餡裡加入切碎的蔥、姜、蝦米，

加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻；

用筷子将混合的肉餡沿着同一個方向攪打出筋即可。

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