蘆筍肉片做法步驟?主料:蘆筍(200克),豬裡脊肉(200克),香菇(幹)(15克)調料:大蒜(10克) ,醬油(8克),澱粉(玉米)(5克),味精(1克),鹽(2克),植物油(15克),今天小編就來聊一聊關于蘆筍肉片做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蘆筍(200克),豬裡脊肉(200克),香菇(幹)(15克)。調料:大蒜(10克) ,醬油(8克),澱粉(玉米)(5克),味精(1克),鹽(2克),植物油(15克)。
豬裡脊肉洗淨切薄片;
豬裡脊肉片放入碗中加醬油水澱粉抓拌均勻,腌制分鐘;
蘆筍洗淨切斜段;香姑洗淨切片;
鍋燒至五成熱倒油,将腌好的肉片放入鍋中滑一下,盛出;
熱鍋留适量油燒熱,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒;
加入蘆筍香菇少許清水一起拌炒至熟,加鹽味精調味即可。
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