蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃-tft每日頭條

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃

美食更新时间:2025-01-24 10:41:43

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）1

蘆筍性涼、味甘苦，有潤肺鎮咳、祛痰、清熱利尿的功效。而且蘆筍含有豐富的蘆丁，能夠阻止癌細胞分裂與生長，因此蘆筍在全球享有“蔬菜之王”的美譽。黃油炒蘆筍，用黃油代替普通食用油和色拉油進行炒制，簡單的蘆筍經過黃油的炒制，營養豐富之餘，味道鮮美，炒制過程中的香味令人食指大動，是老少鹹宜的膳食。

By 隻愛飛飛自己【豆果美食官方認證達人】

用料

蘆筍 500g
紅菜椒 60g
黃油 20g
食鹽 4g
色拉油少許

做法步驟

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）2

1、蘆筍切去根部，切段；紅菜椒切小段

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）3

2、起鍋注入适量清水燒開，滴入幾滴色拉油

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）4

3、放入蘆筍灼燙1-2分鐘，撈起，瀝幹水分

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）5

4、起鍋燒熱，放入黃油

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）6

5、放入紅菜椒翻炒片刻

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）7

6、放入蘆筍大火翻炒2-3分鐘

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）8

7、調入食鹽即可盛盤

蘆筍炒牛肉肉嫩菜鮮超好吃（爽口鮮甜黃油香炒蘆筍）9

8、爽口鮮甜～黃油香炒蘆筍

小貼士

1.蘆筍挑選細小、嫩者為佳。 2.在灼燙蘆筍的水中添加色拉油，可以使蘆筍顔色保持翠綠。 3.材料份量：2人。

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