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素芹菜香菇蒸餃

美食 更新时间:2024-12-12 21:31:20

素芹菜香菇蒸餃(在地域)1

美食是最長情的告白,愛她就為她下廚,蒸一鍋營養美味的玉米花菇蒸餃,讓太太樂為你美食助力,增鮮增香,為愛加分!

By 一抹霞光666

用料

  • 豬肉餡 250克
  • 甜玉米罐頭 150克
  • 香菇 6朵
  • 太太樂鮮雞汁 1勺
  • 太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 3勺
  • 太太樂芝麻香油 1勺
  • 鹽 3克
  • 白胡椒粉 适量
  • 蔥姜蒜粉 适量
  • 蛋清 1個
  • 白糖 1勺
  • #餃子皮
  • 中筋面粉 200克
  • 水 95克
  • 鹽 1克

做法步驟

素芹菜香菇蒸餃(在地域)2

1、準備好食材調料。玉米罐頭控水。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)3

2、豬肉餡打入适量清水,筷子順着一個方向攪動上勁。倒入太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)4

3、倒入太太樂鮮雞汁。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)5

4、加入鹽,白胡椒粉,蔥姜蒜粉,白糖。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)6

5、倒入雞蛋清,筷子順着一個方向攪動上勁。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)7

6、鍋中沸水下入香菇焯水2分鐘撈出。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)8

7、焯好的香菇剁碎或絞肉機絞碎,倒入肉餡中。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)9

8、玉米倒入肉餡中。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)10

9、再倒入太太樂芝麻香油。筷子順着一個方向攪拌均勻,蓋保鮮膜放冰箱冷藏。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)11

10、中筋面粉200克,水95克,鹽1克活成面團。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)12

11、壓面機壓成薄面片,用慕斯圈模具壓成餃子皮。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)13

12、餃子皮兒放上肉餡,如果不粘在邊緣塗點兒水,助粘合。先捏住中間,再從一端往中間壓出褶皺,捏緊另一端,同樣操作。餃子成一弧形。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)14

13、包了24個。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)15

14、蒸箱設置100度,蒸20分鐘。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)16

15、停機放裡悶三分鐘即好。

素芹菜香菇蒸餃(在地域)17

16、餡鮮香,皮吃起來還很勁道!

素芹菜香菇蒸餃(在地域)18

17、用了太太樂鮮雞汁,芝麻香油和原味鮮頭道醬油的蒸餃太鮮美了!和愛的人一起分享美食,幸福!

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