土豆罐焖鵝?原料:鵝腿1隻、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒,今天小編就來聊一聊關于土豆罐焖鵝?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:
鵝腿1隻、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒。
輔料:
(1)醬油2大匙。
(2)醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。
做法:
(1)鵝腿剁小塊,拌入調味料一略腌後,用油炸至上色撈出;土豆去皮、切滾刀塊後,用油炸一下。
(2)香菇泡軟、去蒂、對切兩半;紅棗洗淨、泡軟;蔥姜切末,備用。
(3)用2大匙油爆香蔥姜末後,放入鵝塊和香菇略炒,再加入調味料二和3杯清水及紅棗燒開,煮10分鐘後,再與土豆一同盛入罐内同煮。
(4)待熟軟入味即可盛出食用。
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