曾經的文怡，真的很不喜歡做飯做菜，甚至有些厭惡。年輕的她覺得，進廚房做飯是老人家的事情，常年在廚房裡勞作的人，身上總有着一股難聞的油煙味兒，她不想成為那樣的人。

結婚前，她跟先生談的條件就是，“結婚以後我不做飯”。他說，“好，沒問題，我來做”。但結婚後，先生也沒有做飯，每天下了班兩人幾乎都是在外面吃。

2002年，文怡的老公被派到巴黎工作，文怡作為随行家屬陪同前往。老公工作繁忙，文怡就自己背着包四處玩。玩了一個月，新鮮勁兒過去了，倍感無聊的她在公寓裡發現了房東的烤箱。

文怡像發現了一個大玩具一樣，開始照着食譜，用烤箱試着做蛋糕。第一次的經曆很慘痛，那一整天，她從早晨到夜裡，連續失敗了13次，直到第14個才成功。

當時她想：為什麼沒有一個人把整個制作的步驟以圖像的形式記錄下來呢，這種方式對于一些初學者來講，才是最容易借鑒的，我也就不會失敗這麼多次。從那天開始，文怡對烘焙産生了興趣，做蛋糕成功後，她又嘗試着做餅幹、做披薩。

而之前失敗的13個蛋糕成了觸發她拍攝美食分解圖片的誘因，她把自己制作的每一個步驟都拍成照片，沒想到無意中開創了網絡美食菜譜的新模式。

2004年，文怡随老公回國，在家當起了全職太太。她開始将自己做的美食用圖文結合的方式發在論壇上。後來，她開了博客，買菜、做菜、拍照、寫博客、修照片、上傳，費時又費力，但文怡樂此不疲。文怡推薦的美食制作方法，每一步介紹都詳盡易懂。

因為她發現，通常書和報紙雜志給出的食譜上，都會标注“少許”“适量”這樣的詞彙。她覺得，對于廚師來講，随心所欲、信手拈來是烹制美食的魅力，但是在能夠擁有随心所欲和信手拈來的境界之前，是要有一個過程的。

“我看到他們的菜譜就會很抵觸，什麼都是少許，什麼都是适量！我當時就想，我要是知道這個少許和适量是多少，為什麼還要看你的菜譜！”

文怡的食譜裡，把她一次次親身所做的嘗試、所總結的經驗清晰地列出，很快吸引了大批美食愛好者關注。而每每做菜時出了錯，都會令她很興奮，因為這樣她就可以提醒别人，不犯同樣的錯。

漸漸地，文怡開始在美食圈子裡被熟知。為了和更多人分享廚藝，她還開設了文怡美食生活館，引領了時尚潮流，使會做美食成為一種時髦的生活方式。

有段時間，她這個原本悠閑的家庭主婦同時做起7份工作：每周更新三次博客；出美食系列的書籍；每月給數本雜志寫美食專欄；每周固定的時間在生活館教家庭主婦們做菜；經營廚蜜網；為一些食品和炊具、餐具的企業做設計；做品牌的代言人。

後來，文怡又開始主持各類美食節目，她的身影相繼出現在CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》及旅遊衛視《那小嘴廚房》和湖南衛視《好好生活》等與美食有關的節目中。

就這樣，美食，既成了她的生活，也成為她的事業。文怡通常用“和美食談戀愛”來形容自己對食物的熱愛，而通過美食博客和愛心菜譜系列書籍去傳播美食的時候，“我希望傳達的不僅僅是做菜方法這麼簡單，我希望能夠傳達一種積極快樂的生活方式。”

“做飯這個過程呢，如果你要是自我享受、自得其樂，那你就去做，做完之後，飯菜擺在桌上，先生覺得開心、幸福，你自己同時開心，這就夠了。如果僅僅是為了抓住他的心、抓住他的胃去做飯，自己并不享受這個過程，我覺得大可不必。咱們女人不必無條件地去讨好任何人。”

正是因為有着對快樂的執著追求，文怡一直都有自己的主張。十多年前，當她辭掉月薪六千多元的工作時，全家人都覺得她瘋了，都說這麼好的工作你為什麼不做了啊！

“那時我每天早上起床，一開始穿衣服，偏頭疼就會發作，一疼就疼一天。其實想想當時那份工作，早上九點半上班晚上五點半下班，中午還能休息兩個小時，而且好多費用都報銷，各方面條件都很好，但就是因為我不喜歡，所以做起來就不開心。

“自從自己做了與美食相關的事情以後，很長時間裡我每天工作都是十幾個小時，但是很輕松也很快樂。”如今她對幸福的理解簡單明了：有時間停下來好好做一頓早飯，慢慢地用心去吃完它。之後的一整天裡，可以見到自己喜歡的人，做自己喜歡的事情。

做美食的過程給文怡帶來很多成就感，但并非是味覺和視覺上的感觀享受，而是來自于大家的幸福感。有一件事一直令文怡念念不忘：一天，一位母親在網上給她留言，說自己的女兒從來不吃雞翅，但她按文怡的食譜做了雞翅，女兒吃了10個，她特别激動。看完這段留言，文怡哭得稀裡嘩啦。

她常說，自己從事了這麼多與美食有關的事情，但一直沒有所謂的“目标”，“就是今天想跟大家分享什麼，我就拿出什麼東西，我不是一個計劃性特别強的人，我所做的事情與生活直接相關，如果計劃性太強的話，它就很像一個工業化的産品，我不想那樣。”

文怡期望把美食融入生活，經由美食，與生活達成某種溝通。她很喜歡在旅行時，在一些城市去尋找那些老店，“一碗普通的雲吞面可能是這家老店三代人做下來的，吃一口，就明白那個感覺對了。”

那碗面就是廚師與食客達成的交流。文怡從小羨慕會畫畫和彈琴的人，因為他們可以通過自己的方式對所愛的人表達情感，但她什麼也不會。直到開始做菜，她驚喜地發現，這就是她表達情感的方式。

無論多忙，文怡幾乎每日三餐都堅持自己做飯。當然，這除了因為她對三餐的品質要求越來越高，也是因為越來越多的粉絲每天都守在網上等着她的新菜譜。

文怡還特别喜歡收集杯盤碗碟，家裡有來自世界各地的幾百個碗，光筷子就有400多雙。她自作主張地把家裡的一個房間和廚房之間的牆給拆掉了，于是她擁有了一個超級大廚房。

在那個大廚房裡，文怡完全颠覆了在她印象當中老一輩在廚房裡的“勞作形象”，而是把廚房裝飾得很講究，自己也穿得很靓麗，放着歡快的音樂，帶着美美的心情，完全享受每一次烹饪的樂趣，享受家人和朋友品嘗美食時帶來的幸福感。

文怡通過美食體會和表達的愛，不僅給了家人、粉絲，也給了很多陌生人。文怡是“兒助會”（中國社會工作協會兒童社會救助工作委員會）的義工。她帶領自己的博客粉絲們，每月一次去給孩子們送生活用品，陪孩子玩耍，給他們喂飯、洗洗涮涮，用自己的愛去溫暖這些失去健康和家人的寶貝們。

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