醫學界對于雞蛋每天該吃多少這個問題的研究已經是非常多了，在最早出現雞蛋的時候大家可沒那麼多顧慮，每天能有一個雞蛋可以吃就已經非常幸運了，畢竟在當時絕大多數的人最關心的是如何吃飽，而不是雞蛋帶來的危害，同時雞蛋的營養價值又高，所以自然雞蛋是一個非常熱銷的食物。

而現在雞蛋的營養價值雖高，但它所富含的營養在現代來說已經可以用其他食物來代替了，并且現在大衆對于雞蛋在人心中的形象也已經存在質疑了，認為雞蛋會使人體動脈粥樣硬化，導緻人的血管壁增厚變硬，血管變窄的情況，而且雞蛋中含有豐富的膽固醇，吃多了會導緻膽固醇變高，這就導緻大部分的中老年人不敢吃雞蛋，另一部分人就隻敢吃一個。

首先關于雞蛋一天能吃幾個這個問題，在2021年的中華醫學雜志中明确告訴大家，每人一周3-6個，一天吃1-2個是可以的，并不會造成身體不健康，對于膽固醇高以及血管不好的人來說也是一樣的，并不會使膽固醇升高或是導緻動脈粥樣硬化。

為什麼對于膽固醇高的人來說是可以吃雞蛋的？

對于身體健康的人來說體内的膽固醇保持在一個平衡的狀态時，那麼人體就會自我調節，就比方說不小心割破自己的皮膚流血後，過一小會流血情況就會好轉，一段時間之後就會長出新的皮膚。

要知道膽固醇是分為高密度脂蛋白和低密度脂蛋白兩種，并且膽固醇是人體不可缺少的一種物質，而低密度脂蛋白如果攝入過度确實是會造成血管形成動脈粥樣硬化，但是高密度脂蛋白并不會，适量攝入高密度脂蛋白對人體來說反而是有好處的，比方說起到抗氧化、提高身體免疫力以及使人體血管更加流暢等好處。

那麼雞蛋所富含的膽固醇是哪一種？雞蛋所富含的膽固醇就是高密度脂蛋白，也就是說對人體來說并沒有壞處，反而是有好處的，所以并不會對膽固醇以及血管造成影響，也正因此，雞蛋“背鍋俠”的身份終于被澄清了。但是要注意也不要過度食用了，對于膽固醇高的患者而言一天吃1-2個就可以了，不宜再多。

對于膽固醇高的群體來說，就怕膽固醇越來越高導緻動脈粥樣硬化。其實與其每天糾結雞蛋到底能不能吃，不如就正常吃雞蛋，控制好量，然後再增加一些對降血脂有幫助的食物，科學攝入，這樣才能更好的保護血管。以往我們講了很多有幫助降血脂功效的食物，今天再講六種。

1.牛奶。牛奶很有營養大家都知道，牛奶就和雞蛋一樣，已經不是難買的貴重食物，而牛奶對人體内的膽固醇來說能起到一個抑制作用，那麼膽固醇少了就意味着人體吸收膽固醇的數量也就減少了。

2.蘋果。蘋果是很日常的水果，但其實現在吃的人都比較少了，然而蘋果對人體來說确實一個有效降脂的食物，而且蘋果并不貴，可以家中常備。

3.杏仁。杏仁是堅果類的食物，并且堅果所含的嘌呤值也不高，因此對于膽固醇高的人而言是可以少吃的，既可以降低膽固醇又能對人體的心髒起到一個保護作用。

4.胡蘿蔔。胡蘿蔔大多數人用在炒菜或是煲湯中，少部分人會用來生吃，最大的認知就是可以保護眼睛，但是胡蘿蔔中的營養元素在和膽固醇接觸時會産生化學反應，使人大便的時候将膽固醇排出體外，以此達到降低膽固醇的效果。

5.大蒜。大蒜中含有的辣素對促進人體消化功能有一個很好的效果，并且它可以減少人體膽固醇，所以食用大蒜也是個降膽固醇的好選擇。

6.茶葉。茶葉作為很多養生人群的熱愛，它的好處也是很多的，除了降膽固醇以外還能使人提神醒腦、利水消腫。

當然除了吃一些降低膽固醇的食物以外，也一定要注意平時的飲食，少吃高脂肪高熱量的食物，多吃新鮮的水果蔬菜，同時在生活中要有選擇的進行适當的運動，對于中老年人來說，可以進行慢走、慢跑、做操等運動。

以上就是這篇文章的主要内容，同時提醒大家，如今是個互聯網時代，很多的言論會導緻人們頭暈轉向，所以我們應當在得到确切的證據下再做出對自身而言有好處的行動，而不是随意聽信謠言。

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