家庭自制曲奇餅幹不用烤箱-tft每日頭條

家庭自制曲奇餅幹不用烤箱

美食更新时间:2025-02-23 02:13:41

家庭自制曲奇餅幹不用烤箱（免打發攪一攪即可）1

作為一名美食愛好者除了喜歡做、喜歡吃，再就是到朋友圈分享自己的勞動成果了，每次都有很多朋友在下面點贊留言，甚至還有私信我要拜師的，哈哈，真的感覺自己有點厲害呢！這不，前陣子有個朋友來咨詢我烤箱的事情，因為每天看我的美食按捺不住了，也打算自己試着做給家人孩子吃，相對來說也比較健康。

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隻是有了烤箱還不行，新手操作得循序漸進，畢竟連一些模具、食材都是幹嘛用的還不是很了解，萬一失敗了怪打擊自信心的。所以我給她推薦了一款特别簡單的餅幹，連黃油都不用打發，隻要把食材混合一起攪拌均勻，再揉成面團整理成型，切成片狀進行烤制即可。成品酥脆美味、奶香濃郁，零失敗一次就能成功，尤其适合烘焙新手操作喲！

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【奧利奧牛奶曲奇餅幹】

所需食材：黃油40克純牛奶20克糖粉15克低筋面粉90克奧利奧餅幹碎25克

制作步驟：

1.黃油取出切小塊，室溫自然軟化至手指可以輕松戳入的狀态。

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2.然後加入糖粉用手動打蛋器攪拌均勻。

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3.分次加入牛奶，每次加入後都要充分攪拌均勻再加入下一次的牛奶。

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4.篩入低筋面粉再放入奧利奧餅幹碎。

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5.混合拌勻後揉成面團，無需過度揉搓，面團不散開即可。

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6.将面團整理成直徑約3厘米的圓柱形，包上保鮮膜放進冰箱冷凍一小時左右。

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7.取出切成約0.5厘米厚度的片狀，依次排放烤盤内。

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8.烤箱提前上下火170度預熱，将烤盤放進中層烤20分鐘左右。

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9.取出烤好的餅幹移至烤網，冷卻後口感更酥脆。

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10.簡單又美味的奧利奧牛奶曲奇餅幹就做好了，零失敗新手小白趕快get起來吧！

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小貼士：

我是直接用買來的奧利奧餅幹碎，也可以将餅幹去除夾心部分壓碎。烤制溫度和時間請根據自家的烤箱脾氣來掌握。烤好的餅幹自然冷卻後裝進密封罐裡保存，盡量在三天内吃掉哦！

您覺得這款曲奇餅幹的做法簡單嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相交流學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎來訪！

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