鲈魚怎樣蒸?用料:鲈魚、大蔥白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、醬油,下面我們就來說一說關于鲈魚怎樣蒸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鲈魚怎樣蒸
用料:鲈魚、大蔥白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、醬油。
鲈魚去鱗、腮、内髒洗淨劃花刀。塗鹽、料酒。放蔥絲、姜片腌制一小時後大火蒸10分鐘。大蔥白切細絲放涼水浸泡撈出。姜、紅椒切絲,大蒜切片。醬油、白糖、香油、清水調醬汁。出鍋拿掉蔥姜,淋腌料湯,鋪蔥姜蒜、紅椒絲淋熱油即可。
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