山東特産都有什麼？煙台蘋果、章丘大蔥、德州扒雞、青島啤酒肯定都算，但還有些算不上全國知名的特産也很好吃，比如威海的無花果、乳山生蚝、青州以蜜三刀為主的清真糕點和青島的魚水餃。今天跟大家推薦一下五個又能玩、又好吃的地方，挑合适的季節，走起。

一、威海無花果

威海旅遊的旺季是7、8月份，但是如果你9月份到威海玩，那就有口福了，9月份是威海無花果大量上市的季節，十月份也能吃到，再晚就沒有了。

無花果是一種原産于地中海沿岸的植物，國内不少地方都有，不知道為什麼，威海的土壤氣候挺适合它生長的，反正我以前都不喜歡吃這種水果，在威海吃了以後，才慢慢愛上它。

無花果也是一味中藥藥材，主治咽喉腫痛、食欲不振、癰腫之類的疾病，因為它的這些藥性，有人說它可以治療腫瘤；有個知名中醫說用無花果葉子或者無花果果實煮水熏蒸，可以治療痔瘡，據說效果還不錯。不過你就把它當成普通的水果吃就行，它的外号叫“威海糖包子”，口感甜軟，确實好吃。

二、煙台蘋果

煙台蘋果很知名，很多人不知道煙台蘋果的主要産地是栖霞市，栖霞也是煙台代管的縣級市，那裡的蘋果産量約占煙台蘋果總産量的一半，占全國總産量的二十分之一，是真正的中國蘋果之都。

蘋果對于栖霞市如此重要，以至于他們特意建了一座蘋果公園，公園建在一座山上，山頂雕塑就是三個镂空的大蘋果，分别是紅色、黃色和綠色。從山底的台階拾階而上，一路上會看到一些跟蘋果有關的雕塑，比如亞當夏娃在伊甸園偷吃蘋果、牛頓在蘋果樹下發現萬有引力等等。蘋果公園旁邊幾百米就是牟氏莊園，非常值得一去，不要錯過。

煙台蘋果從10月份開始，就會陸續上市，但是霜降以後的蘋果成熟度更高，更好吃。

三、乳山生蚝

生蚝是北京的叫法，在膠東大家都叫它海蛎子，并不算是值錢的海鮮，大多數情況下，生蚝就是7元左右一斤。買生蚝，通常都是越大的越貴，但如果你看到有個頭不大、價格還比别的貴的生蚝，那可能就是乳山生蚝了。

乳山生蚝在山東省内都比較有名，特别是膠東五市的市民，都住在海邊，都不缺海鮮，就精益求精，他們公認乳山生蚝是最棒的。乳山生蚝的特點就是個頭并不算大，但是薄皮大餡，蚝肉特别飽滿，肥美多汁，是生蚝中的佼佼者。乳山生蚝最肥美的季節是冬天，冬至以後食用更佳。冬季去威海乳山看雪的時候，可以順便吃個生蚝。

四、青州以蜜三刀為主的清真糕點

青州古城附近現在也是回族聚集區，知名的糕點鋪幾乎都是清真的。青州的回族已經是老居民了，元朝的時候，就有來自西域的回族商人在昭德老街附近聚集，他們在當地做生意，慢慢定居下來。昭德老街上還有一座真教寺，始建于元代，是國家級重點文物保護單位。

隆盛糕點是青州老字号，從清朝就有了，它們家的蜜三刀、桃酥等點心特别受歡迎。也不止是隆盛糕點，以我去青州看到的情況，幾乎所有的點心鋪子、不論大小，都是清真的，看了一下，主要賣的都是綠豆糕、蜜三刀、月餅之類的，他們的月餅不是隻在八月十五吃，夏天也有。

還有一種叫梅蘇錠的傳統茶點，聽名字就挺好吃，我本來想買點嘗嘗，可惜當天店家沒開門。總之吧，個人覺得青州的清真糕點好吃是都好吃的，就是油和糖少不了，熱量稍微高了一點。

五、青島魚水餃

青島啤酒雖然有名，但我更愛魚水餃。其實魚水餃也不算青島獨有的美食，威海和煙台都有鲅魚水餃，但是青島的魚水餃種類更多、名氣更大，青島比較知名的連鎖店船歌魚水餃甚至直接把魚水餃當成招牌。

青島不少飯店都能點到魚水餃，飯店裡當然也經營多種菜品，千萬别認為魚水餃店裡隻有水餃。以船歌為例，他家的魚水餃就有墨魚水餃、黃花魚水餃、鲅魚水餃、蟹黃水餃等品類，個人比較喜歡黃花魚水餃。這可不是給他家做宣傳哈，隻是說到魚水餃，趕上了。反正我去青島的時候，為了不踩雷，主要去的都是連鎖餐飲，再就是找當地人吃飯的飯店。哦，對了，魚水餃一年四季都能吃到，不受季節限制。

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