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超誘人的韓式辣雞爪甜辣軟糯
雞爪洗淨,鍋裡水燒開後放入兩片生姜後将雞爪放入焯水
焯水後的雞爪用冷水沖一下,再将腳趾剪掉
收拾好的雞爪再次放入鍋裡,加水煮開,放入幾滴料酒,兩片生姜去腥
加入少量醬油,煮到雞爪軟爛
蒜頭切成蒜末
煮雞爪的時候準備一下醬料,我用的是拌飯辣醬,也可以用韓式辣醬
将韓式辣醬,蕃茄醬,白糖,鹽,醬油放入碗中攪拌均勻備用,白芝麻另開一個鍋小火炒熟備用
後面太急了沒拍,煮到軟爛的雞爪撈起控水,鍋裡加入油,蒜末炒出酸味,加入剛剛調好的辣醬,控好水裡的雞爪,翻炒均勻
加入适量水,蓋上鍋蓋焖一下收汁後,撒上炒好的芝麻關火,大功告成
超有食欲的下飯雞爪~甜甜辣辣的口感, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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