竹筍的營養價值很豐富,适合大多數人的食用,算得上優質食材,特别是竹筍幹泡發後炖五花肉就更加美味,炖了一大碗都沒剩下一點,方法簡單易做,隻要竹筍泡發好了,炖起來爛的也很快。香鮮美味,超級下飯。
1.幹竹筍泡了3天備好。
2.切成片洗幹淨備用。
3.五花肉焯水後,切成片備用。
4.蔥姜蒜洗幹淨切成片備用。
5.鍋裡倒油,5成熱時倒入五花肉翻炒。
6.炒至下油兩變黃時,倒入蔥姜蒜,料酒一小勺.生抽兩小勺.耗油一個小勺.南德調料粉一從勺.白糖一小勺食用鹽一小勺翻炒入味。
7.然後把竹筍倒入鍋裡,加開水半壺,沸騰後調小火1小時即可,香噴噴的竹筍炖肉做好了。鮮香美味,下酒下飯好佳肴。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!
我把美味方法教給你。
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