
咖喱雞肉飯,一直是孩子的最愛,所有食材我都切的較小了點,這樣入味,好吃很多
By 小雨點兒0

1、雞肉洗幹淨,切稍大點的粒

2、洋蔥切粒(孩子不愛吃洋蔥,所以我切的比較小)

3、胡蘿蔔稍大點粒

4、土豆切稍大點粒

5、鍋内油熱,倒入切好的洋蔥、土豆、胡蘿蔔和雞肉

6、翻炒均勻,中火繼續翻炒至雞肉變白

7、雞肉熟了

8、加入沒過食材的清水,大火燒開

9、水開後,上邊一層浮末,撇去浮末不要

10、撇去浮末後,中火繼續煮至所有材料熟了

11、關火,咖喱塊放入

12、攪拌至所有咖喱化開

13、開火,中火煮至收汁,煮時邊煮邊攪拌,防止粘鍋(家人喜歡湯汁多點的,所以我稍微煮了煮)

14、加上米飯盛盤開吃!
最後收汁時,記得邊煮邊攪拌,要不然會糊鍋的。
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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