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清蒸山藥

美食更新时间:2024-12-01 14:07:36

清蒸山藥?把山藥削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下撈出，今天小編就來聊一聊關于清蒸山藥?接下來我們就一起去研究一下吧!

清蒸山藥

把山藥削去皮，切成6厘米長的段用刀破開（粗的破4段），用開水燙一下撈出。

把大棗洗淨切開，除去棗核，再切成四瓣；青梅切成厚片。

把大棗、青梅擺在碗内，把山藥段整齊地擺在碗内，上面撒上白糖，上屜蒸爛取出。

把碗内的糖水滗在勺内，把山藥段扣在盤内，勺内加少量的水燒開勾澱粉芡，淋幾滴清油，澆在盤内山藥上即成。

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