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炒山藥怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-07-30 06:18:26

炒山藥怎麼炒好吃?清炒山藥将山藥去皮洗淨,然後切成薄片,切薄一點比較好炒燒半鍋水,将切片的山藥放水裡過一遍,然後起油鍋,下山藥片炒好放少許鹽即可,下面我們就來說一說關于炒山藥怎麼炒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒山藥怎麼炒好吃(山藥的做法)1

炒山藥怎麼炒好吃

清炒山藥。将山藥去皮洗淨,然後切成薄片,切薄一點比較好炒。燒半鍋水,将切片的山藥放水裡過一遍,然後起油鍋,下山藥片。炒好放少許鹽即可。

山藥炒木耳。同樣,将山藥去皮切成薄片,然後下開水裡過一遍。木耳用開水泡發開,摘好備用。鍋裡放少許豬油,加入木耳和山藥一起炒就可以了。之所以放豬油,是因為豬油炒的會更香。

山藥炒胡蘿蔔。這樣的做法顔色豔麗,山藥白色,胡蘿蔔橙色,非常的漂亮。把胡蘿蔔山藥都去皮,然後切成薄片。熱鍋下油,先炒胡蘿蔔,然後再炒山藥,炒好盛出即可。

山藥炒肉片。将山藥切片,放入開水裡燙一次,讓後撈起。熱鍋冷油,先下肉片,然後再加入山藥爆炒。這樣的吃法,葷素搭配,最為有營養。

當然,還可以将山藥,木耳,肉片混炒。方法和上面差不多,隻是幾種食材加在了一起使用,味道會有所不同。

同理,還可以在清炒山藥的時候加入紅椒青椒等輔助調料,增加菜品的顔色,以及味道。也可以加入肉片等混炒。

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