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美味的蛋撻原來這麼容易做

美食 更新时间:2024-12-27 12:25:01

美味的蛋撻原來這麼容易做(比飯店裡的還好吃)1

我和女兒都喜歡吃的蛋撻,外皮酥脆,内裡松軟,一口氣吃三個都不會覺得膩

By 華兒家美食

用料

  • 細砂糖 40g
  • 牛奶 250ml
  • 3個雞蛋 38g
  • 蛋撻皮 12個

做法步驟

美味的蛋撻原來這麼容易做(比飯店裡的還好吃)2

1、三個雞蛋 40克白糖

美味的蛋撻原來這麼容易做(比飯店裡的還好吃)3

2、250毫升牛奶攪拌均勻,過濾兩遍,使蛋撻液更細膩

美味的蛋撻原來這麼容易做(比飯店裡的還好吃)4

3、調好的蛋撻液倒入蛋撻皮中八分滿

美味的蛋撻原來這麼容易做(比飯店裡的還好吃)5

4、烤箱200℃預熱 上下火烤25分鐘

美味的蛋撻原來這麼容易做(比飯店裡的還好吃)6

5、好吃的蛋撻就做好啦

小貼士

一.時間根據自己烤箱調整,也可以根據上色來判斷 二.調好的蛋撻液一定要過濾兩遍,才會細膩 三.蛋撻液正好是12個的量,可以根據自己需求調整

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