我和女兒都喜歡吃的蛋撻,外皮酥脆,内裡松軟,一口氣吃三個都不會覺得膩
By 華兒家美食
1、三個雞蛋 40克白糖
2、250毫升牛奶攪拌均勻,過濾兩遍,使蛋撻液更細膩
3、調好的蛋撻液倒入蛋撻皮中八分滿
4、烤箱200℃預熱 上下火烤25分鐘
5、好吃的蛋撻就做好啦
一.時間根據自己烤箱調整,也可以根據上色來判斷 二.調好的蛋撻液一定要過濾兩遍,才會細膩 三.蛋撻液正好是12個的量,可以根據自己需求調整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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