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芒果醬的做法

美食更新时间:2025-02-01 15:39:56

芒果醬的做法?制作芒果果醬先要将把芒果切塊并放入料理機中打成果泥，再将果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀态變得粘稠、細膩時，就可以将它盛入密封容器中晾涼并放進冰箱冷藏保存，下面我們就來說一說關于芒果醬的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芒果醬的做法

制作芒果果醬先要将把芒果切塊并放入料理機中打成果泥，再将果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀态變得粘稠、細膩時，就可以将它盛入密封容器中晾涼并放進冰箱冷藏保存。

芒果醬可以怎麼吃？

（1）芒果醬雞翅

雞翅膀10隻，熏豬肉四條。米醋、醬油各一大匙，黃油60克，精鹽一中匙，胡椒粉一小匙，芒果醬四大匙，芥末醬兩大匙。

雞翅膀加入精鹽、胡椒粉拌勻，再加入芒果醬、芥末醬、米醋及醬油拌勻，腌15分鐘。熏豬肉切片，鋪在雞翅膀上，放入黃油，加蓋在微波爐高火8分鐘，中途翻轉一次即可。

（2）芒果醬炒蝦

圍蝦剝去外殼除去泥線，留尾巴蝦殼另放。仁用鹽、料酒、姜腌制片刻。

果取一半果肉使用料理機打成泥後加入檸檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油用小火慢慢加熱成芒果醬即可，另一半切成塊狀果肉粒。油下鍋，加入蝦殼慢慢熬制蝦油。丢棄蝦殼。油煸炒青豆、玉米粒，再加入蝦仁翻炒。入适量椰漿、芒果醬、适當加鹽調味。裝盆的時候再加入芒果果肉即可，撒上一點芝士粉即可。

（3）配牛奶

芒果醬可以和牛奶搭配在一起吃，想吃的時候可以取200克純牛奶，把它放在幹淨的小碗中，放在微波爐中加熱1~2分鐘，取出以後再把芒果醬放在牛奶中調勻，加适量蜂蜜調味，調好以後就可以吃。

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