正确的紅燒肉方法教程?食材:紅燒肉300克,桂皮适量,香葉3片,冰糖3塊,蔥姜蒜适量,料酒2勺,生抽1勺,鹽适量,下面我們就來聊聊關于正确的紅燒肉方法教程?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:紅燒肉300克,桂皮适量,香葉3片,冰糖3塊,蔥姜蒜适量,料酒2勺,生抽1勺,鹽适量。
準備好食材,将五花肉切塊。
冷水下鍋加入料酒,蔥,姜,蒜煮出血沫洗淨,控水備用。
鍋中放少許油,放入五花肉編炸出多餘的油,再撈出備用。
鍋底留油放冰糖,攪拌至冰糖融化,放入五花肉。
放入蔥姜蒜,幹辣椒,桂皮,香葉,料酒,生抽翻炒。
加鹽和适量清水沒過五花肉,大火煮轉小火炖30分鐘。
熬制五花肉成棗紅色,大火再收汁出鍋,撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!