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正宗東北皮蛋豆腐的做法

美食 更新时间:2024-09-16 07:20:01

正宗東北皮蛋豆腐的做法(爽滑開胃的皮蛋豆腐)1

皮蛋豆腐我們常吃,可是外面的飯店吃完一盤,可能也就一個皮蛋,小氣的很!吃貨們别激動,跟着饞嘴小隊長一起自制皮蛋豆腐,想放多少放多少,土豪任性!

用料

1.内脂豆腐1盒 2.皮蛋1個 3.小米辣2個 4.蔥花半根 5.大蒜3瓣 6.生抽20g 7.白醋20g 8.蚝油10g 9.香油2g

做法

1.碗内依次加入蒜末、小米辣、蚝油、香油、白醋、生抽攪拌均勻成料汁備用。

正宗東北皮蛋豆腐的做法(爽滑開胃的皮蛋豆腐)2

2.盒裝内脂豆腐用刀尖沿包裝劃開,倒扣在盤中,在盒子底部一角橫切一個小口,豆腐盒進入空氣,豆腐會與盒子分離,自動掉出來。

正宗東北皮蛋豆腐的做法(爽滑開胃的皮蛋豆腐)3

3.切好的皮蛋擺放在豆腐上,淋上調好的料汁,撒上蔥花即可。

正宗東北皮蛋豆腐的做法(爽滑開胃的皮蛋豆腐)4

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