想吃餡餅可以自己做做法簡單易學-tft每日頭條

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學

美食更新时间:2025-01-27 11:51:23

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）1

喜歡素餡的朋友，這個餡絕對是第一選擇，非常美味，而且不耗時間

By Kelly愛美食

用料

圓白菜半個
粉條适量建議多放
木耳一小把
火腿腸一根
鹽适量
十三香兩勺
面粉 500克
酵母 5克

做法步驟

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）2

1、面粉加入酵母溫水适量鹽，活成面團，醒發半小時，這個季節溫度比較高，半小時面團就能醒發，按一下不回彈，内部成蜂窩狀就是醒發好了

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）3

2、趁面團醒發的時候，準備餡料。圓白菜、木耳剁碎（不要太碎，太碎不好吃）加入鹽、十三香，重點說一下粉條，粉條剁碎之後加入老抽上色，鍋内熱油，加入粉條稍炒，炒好之後加入餡料中攪拌均勻，我又加入了一根火腿腸，直接把火腿腸剁碎放入，餡料就準備好了

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）4

3、醒發好的面，排氣之後分成小份，加入餡料，用包子手法包好壓平，有破的地方沒關系，不會掉出來。

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）5

4、鍋中放油，放入餡餅，另一面也要用油抹勻，這樣烙出來的餅不會幹。

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）6

5、烙至兩面金黃

想吃餡餅可以自己做做法簡單易學（自制美味餡餅就這麼做）7

6、美味的餡餅做好了，喜歡面食的小夥伴抓緊做起來吧

小貼士

和面的時候，加溫水，這樣活出來的面松軟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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