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生蚝的做法清蒸生蚝

美食 更新时间:2024-06-27 04:24:00

生蚝的做法清蒸生蚝?先把買來的牡蛎洗淨,用水沖洗幹淨,再用刷子刷洗最好買大牡蛎這樣吃比較好大牡蛎裡面有更多的肉,我來為大家科普一下關于生蚝的做法清蒸生蚝?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

生蚝的做法清蒸生蚝(清蒸生蚝做法教程)1

生蚝的做法清蒸生蚝

先把買來的牡蛎洗淨,用水沖洗幹淨,再用刷子刷洗。最好買大牡蛎。這樣吃比較好。大牡蛎裡面有更多的肉。

切一點姜蔥,在蒸好的盤子之上撒一點蔥,然後把洗好的牡蛎放進去,鍋裡面裝滿牡蛎,再撒上姜、蔥、胡椒粉。

蓋上蓋子,蒸8分鐘左右。如果牡蛎很大,可以蒸更長時間。如果蒸煮時間過長,牡蛎肉會變老,而且會收縮,變成一小塊肉。所以控制溫度是關鍵。蒸好後,打開蓋子,讓它冷卻。

切一點蒜、胡椒、蔥,放入碗之中,再倒入熱油,燙出香味,最終加少許醬油。這隻牡蛎的蘸料已經準備好了。也可以根據自己的口味進行調整。

打開稍涼的牡蛎殼,可以看到鮮美的生蚝肉。放一塊生蚝肉,蘸上醬汁。該方法簡單、快速。如果你喜歡,你可以試試。牡蛎的味道很好。你可以吃得清香可口。

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