牛油果是鐵、鈣、鉀、鎂等微量金屬元素很好的來源,而且它含有大量維生素,能幫助提高免疫力,它還有含有不飽和脂肪酸,可以保護内髒以及血管,總之好處多多,平時我都是用它來做沙拉或者奶昔居多,今天換個吃法,用來拌面條,味道也是極好的哦
By 芽芽名叫黃小芽 【豆果美食官方認證達人】
1、竹升面煮熟(你也可以用意面,但是不建議用煮好之後很“爛”很“坨”的面條)
2、撈出,晾涼一下下
3、牛油果搗爛,小番茄洗淨切成丁,火腿腸切成丁
4、加一丢丢細鹽
5、攪拌均勻
6、将面條和牛油果泥放入大碗
7、攪拌均勻,即可
8、味道很贊的哦
9、成品圖
①以上為一人量! ②細鹽一開始不要加太多,以免過鹹,可以嘗一嘗再做添加! ③第四步驟時,如果覺得比較難拌開,可以加少許煮面條的水!
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