韭菜功效有溫中開胃、行氣活血、止汗固澀等,還可以起到促進腸蠕動、緩解疲勞、降低血脂,緩解便秘、陽痿、早洩、脫發等症狀的作用。日常生活中可以适當食用,對健康有一定的好處。
今天給大家分享一下韭菜盒子的做法,簡單、有營養,鮮香味美。
1先和面,往面裡打三個雞蛋清,用水和面,稍稍軟點,先放一邊醒面。
2韭菜洗淨切碎,雞蛋打散,點火放多點油撻碎,涼了與韭菜碎放一起,加入蚝油,拌均勻,之後放适量的鹽。油包裹住韭菜碎,不會出湯。
3全程開小火,邊包邊酪就可以啦!
韭菜盒子餡不用太多調料,就要這種原汁原味的。
家庭版皮薄餡大,鮮香酥軟,涼了也不硬,做好啦,給媽媽送一些去,春天正是吃韭菜的季節,快做點韭菜盒子跟家人一起吃吧!
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