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怎麼做炒菌菇

美食 更新时间:2024-11-30 03:49:28

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)1

特别簡單,買點平菇,買個雞蛋就行了

By 怼六六

用料

  • 平菇 适量
  • 雞蛋 1個
  • 蟲草花 适量

做法步驟

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)2

1、平菇洗淨撕碎,雞蛋打攪合攪合

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)3

2、浸泡一些蟲草花備用

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)4

3、鍋中加油,先放雞蛋

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)5

4、為了使雞蛋嫩滑,記得用筷子在沒凝固的時候多攪攪,然後把雞蛋盛出

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)6

5、倒入平菇,大火翻炒一下

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)7

6、放入蟲草花和雞蛋,加一丢丢鹽,收汁兒~

怎麼做炒菌菇(嘴饞就吃十分鐘快手菜)8

7、盛出,撒上一丢丢野蔥…味道真的很鮮美,雞蛋和菌菇絕配啊

小貼士

菌菇都行,可以混炒,因為家裡隻有平菇就做了個平菇炒蛋,很下飯~

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍,現今為人們常食,既飽口福,又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用,對嬰兒和老人的健康十分重要。

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