特别簡單,買點平菇,買個雞蛋就行了
By 怼六六
1、平菇洗淨撕碎,雞蛋打攪合攪合
2、浸泡一些蟲草花備用
3、鍋中加油,先放雞蛋
4、為了使雞蛋嫩滑,記得用筷子在沒凝固的時候多攪攪,然後把雞蛋盛出
5、倒入平菇,大火翻炒一下
6、放入蟲草花和雞蛋,加一丢丢鹽,收汁兒~
7、盛出,撒上一丢丢野蔥…味道真的很鮮美,雞蛋和菌菇絕配啊
菌菇都行,可以混炒,因為家裡隻有平菇就做了個平菇炒蛋,很下飯~
1.增強免疫力
含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。
2.調理疾病
可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合征可起調理作用。
3.舒筋活血
有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。
4.延年益壽
平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍,現今為人們常食,既飽口福,又利健康長壽。
5.促進大腦發育
促進智力發育有獨特的作用,對嬰兒和老人的健康十分重要。
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