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糯米蒸排骨的正宗做法
糯米蒸排骨的正宗做法
美食
更新时间:2026-03-05 00:29:09
糯米蒸排骨的正宗做法?,接下來我們就來聊聊關于糯米蒸排骨的正宗做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
糯米蒸排骨的正宗做法
備好食材,我用廣式臘腸來做這款糯米飯,廣式臘腸沒有辣味,鹹香中帶有一點點甜,鹹度很輕; 糯米用清水浸泡片刻,臘腸洗淨切薄片; 排骨洗淨瀝幹水,斬小塊後盛入碗中,調入鹽、雞粉、蚝油拌勻,腌制片刻; 将排骨和臘腸混合均勻,再把浸泡過的糯米撈起,瀝幹水,和臘腸排骨一起攪拌均勻; 用碗盛起混合好的糯米,上面撒幾粒枸杞子,将盤子放入蒸籠中; 壓力鍋内加點清水,水量不宜太多,不宜高過蒸籠底部,因為壓力鍋在密封的狀态下烹調,鍋内的水分不會蒸發,所以不用擔心會燒壞鍋底,将蒸籠放入壓力鍋中; 遮上鍋蓋,接通電源,手動調節時間為15分鐘,直至壓力鍋烹調結束提示聲響起,關掉電源,自動解壓後取出糯米飯,撒點香菜裝飾即可端上餐桌。 成品圖 成品圖,
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