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經典的西紅柿炒雞蛋百吃不膩,也是很多孩子喜歡的,有這一盤,似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西紅柿炒得微微出點兒湯,大部分都還是整齊的塊狀,非常開胃。西紅柿富含維生素C,經過短暫加熱也不會遭到破壞,還能将一部分番茄紅素釋放出來,對身體很有益。
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