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鹵五花肉怎麼做才能紅亮

生活更新时间:2024-11-30 12:30:43

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鹵五花肉怎麼做才能紅亮

準備好食材把五花肉豎着切兩段，在豎着割大塊，底部連着肉皮，不要切斷。五花肉一起放入鍋中煎一下，靠出部分油。煎至兩年金黃煎好的五花肉放入高壓鍋内，放入蔥姜，各味五香料也放入，加一勺生抽一勺老抽一勺蚝油。 2勺鹽。微微漫過肉的清水，蓋上鍋蓋焖15分鐘。趁着炖肉時間，清洗一下香菇，香菇去根部，放入盆中，用海氏消毒器進行殺菌消毒15分鐘。香菇清洗好後切厚一些片。五花肉炖好後開鍋放入香菇，豆腐泡，在焖炖10分鐘時間到後開鍋，聞着就好香，鹵味一鍋出啦！裝盤上桌，吃一口五花肉軟爛，豆腐泡吸足了湯汁，特别好吃！搭配一碗米飯，簡直太下飯了！,

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