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早餐做什麼粥簡單又好吃

美食更新时间:2024-11-25 13:10:52

#美食測評團#

很多人早上都愛喝粥，特别是天冷的時候，來一碗熱騰騰的營養早餐粥，暖和又滿足，一天幹活的勁都有，而且常喝粥對腸胃很好，特别是家裡的老人和小孩，可以常點熬粥給他們吃。

不過熬粥看似簡單，但熬過的人都知道，想要熬一鍋好喝的粥，沒有技巧是會很難的，所以今天鐵頭就來跟大家分享一個熬粥又快又好喝的做法，這個小技巧很好掌握，大家學會記得要常熬粥給家人喝哦。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）1

食材準備：大米，牛肉，姜絲，胡蘿蔔，香菇，小青菜，生抽，水澱粉，清水，花生油，胡椒粉，鹽等。

具體做法步驟如下：

第一步：準備1杯大米，淘洗幹淨後瀝幹水分，然後把米放進冰箱裡冷凍半小時左右，如果做來早上吃，米可以在前天一晚上凍着，第二天一早放去煲，這樣做，粥煲得又快又好喝，口感非常好，大家可以試試這個小技巧。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）2

第二步：準備一小塊新鮮牛肉，把它洗幹淨後切小塊，牛肉要先順着紋路切條，再逆紋切薄片哦。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）3

第三步：切好的牛肉放碗裡，切一點姜絲跟牛肉放一起，然後加點生抽，先攪拌一下，攪拌均勻再加入少許的水澱粉，再次攪拌均勻後加點花生油，然後繼續攪拌均勻，放一邊腌制備用。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）4

第四步：好了，開始來熬粥了，先在砂鍋中煲一鍋開水，水開後把凍過的米倒進鍋裡，如果凍太硬，裝點開水進去很容易就散了。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）5

第五步：先開大火邊煲邊攪，燒開後怕會溢出來，就把火調小一點邊攪拌邊煲，一道粥十來分鐘就可以熬好了。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）6

第六步：米熬化後，切一點胡蘿蔔片和香菇片加進去，繼續熬兩三分鐘。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）7

第七步：胡蘿蔔片和香菇片煮熟後，加入我們腌制好的牛肉片，把牛肉快速打散。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）8

第八步：牛肉打散變色後，加點花生油，然後準備一點青菜碎放進去，再次煮開。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）9

第九步：粥再熬開後，加入點胡椒粉，适量的鹽，把它攪拌均勻就可以開吃了。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）10

這一道營養美味的早餐粥就煲好了，喜歡的朋友試一下！看着都非常美味吧，這樣一鍋粥，連吃3碗都覺得不夠，營養又好吃，特别适合一家大小吃。

早餐做什麼粥簡單又好吃（早餐粥又快又好喝的做法）11

【小貼士】

熬粥想要又快又好喝，把米放冰箱裡凍硬，再開水下鍋，一會就可以熬化了，這樣熬的粥濃稠口感好，而且營養不流失，比外面大廚熬的還好吃哦。

此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！

這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的隻是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！

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