牛肉蛋白質?牛肉蛋白質含量要根據牛肉的質量判斷的,牛肉具有健脾,益腎,補氣血,強筋骨的功效,下面我們就來說一說關于牛肉蛋白質?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛肉蛋白質含量要根據牛肉的質量判斷的,牛肉具有健脾,益腎,補氣血,強筋骨的功效。
每100克牛肉中含有蛋白質約19.9克,煙酸5.6毫克,鐵3.3毫克,鋅4.73毫克。
一般人均可食用,尤其适合生長發育起病後的患者,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成此豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,特别是适宜生長發育中的青少年及手術後,病後調養的人。
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