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鲫魚豆腐怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-06 04:37:53

鲫魚豆腐怎麼做好吃?準備主要食材,生姜兩三片,大蔥兩段,鲫魚一條,我來為大家講解一下關于鲫魚豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

鲫魚豆腐怎麼做好吃(鲫魚豆腐的做法)1

鲫魚豆腐怎麼做好吃

準備主要食材,生姜兩三片,大蔥兩段,鲫魚一條。

鲫魚收拾幹淨,用廚房紙把上邊的水分吸幹,平底鍋放油,油燒熱後,手提魚尾順着鍋的邊緣把魚放進去,煎至兩面金黃,使魚定型。

把炖鍋或者是砂鍋裡放開水,把煎好的鲫魚,豆腐,蔥段、姜片,一起下鍋,倒入一勺料酒,一小勺食鹽,大火煮開,轉中火炖二十五分鐘。

出鍋後可以撒點香菜末或者蔥花,也可以放幾滴芝麻油或者是少量白胡椒粉調味,這個根據自己口味。

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