面條的煮法?面條适量,清水适量,鹽适量,食用油适量,醋少量,我來為大家講解一下關于面條的煮法?跟着小編一起來看一看吧!
面條适量,清水适量,鹽适量,食用油适量,醋少量。
在水剛冒泡時放入面條攪拌幾下,可以防止面條糊化變黏、面芯夾霜。
在煮面時加點鹽,煮出的面條更筋道。加入少量的醋,可以中和面條中的堿味。
加入食用油,可以防止煮面時溢鍋。
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