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藜麥怎麼煮

美食 更新时间:2024-09-10 08:20:54

  1、将藜麥至于碗中,加清水,用手搓洗幾遍即可;若時間充裕,也可采用浸泡法,将藜麥在清水中浸泡1小時,直至外層的水溶性皂角苷溶解掉。

  2、藜麥可作為主食——單獨或者混合其他谷物制作飯、粥等。在開水中煮沸約15分鐘左右,籽粒變半透明後即可食用,此時口感有咬頭略有彈性。如希望藜麥松軟,需延長時間至20分鐘。

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