1、材料:青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。
2、調味料:鹽5克、味精3克。
3、将青椒洗淨切成小塊,姜、蒜均剁成蓉。
4、鍋中加油燒熱,下入姜、蒜爆香,再下入肉末炒至變色。
5、加入青椒繼續炒至熟後,調入調味料,炒勻即可。
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