1、小魚煎餅
連雲港人款待客人時,總離不開小魚煎餅。這是一道富有地方特色和濃郁民間風味的點心。一張張用幹面做成的煎餅有荷葉那麼大,散發着誘人的香味,既薄且微脆,卻又富有韌性。随厚厚一疊煎餅同時送上桌來的必是一大海碗青椒炒小魚。吃的時候把煎餅攤開,随意夾取青椒小魚于餅上,卷起來咬一口,嗬,滿口清香,五味俱全。
2、闆浦涼粉
闆浦涼粉是連雲港闆浦鎮的傳統特色小吃,它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名。當地人吃涼粉,更加習慣于在涼粉中加入闆浦鎮出名的滴醋,陪上蒜泥和辣椒,味道自然不言而喻。
3、沙光魚
沙光魚是連雲港市的特産,它魚嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。因此,它長得特别快。沙光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯。
4、蝦婆婆
蝦婆婆是連雲港海鮮的一大特色,它是生長在海裡的一種形似螳螂又像蝦的軟體動物,蝦婆婆個大肉多,一般脖子下面有個“王”字的為雌蝦婆,肉最多最好吃。連雲港人習慣将它的肉汁擠出來加上雞蛋,用面糊烙成餅,俗稱蝦婆餅,也可以炒菜或做湯。
5、贛榆梭子蟹
贛榆梭子蟹是江蘇省連雲港市贛榆縣的特産。梭子蟹養殖是贛榆縣海水養殖的重要産業。贛榆梭子蟹品質優良,脂膏肥滿,肉質細嫩,味道鮮美。
6、桃林燒雞
桃林燒雞是江蘇省連雲港市東海縣桃林鎮的特色美食。東海桃林燒雞鹹淡相宜、風味獨特、營養豐富,一直以來深受蘇北地區廣大顧客的喜愛和青睐。
7、花果山鳳鵝
風鵝是孫悟空老家花果山地區的特産,已有三千餘年曆史,産品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口,是饋贈親友之佳品。
8、鍋塌鲈魚
以海産鲈魚制成,顔色金黃,雙頭兩尾,呈醬紅色,無骨刺,鮮香酥嫩,食用方便。
以上是給大家分享的到了連雲港要找找嘗嘗的8道美食,味道都很不錯,到連雲港的朋友千萬不要錯過了。
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