凍牛肉炒草菇?食材:凍牛肉300g、草菇300g、油少許、蔥花少許、姜絲少許、料酒少許、生抽少許、味精少許,我來為大家科普一下關于凍牛肉炒草菇?以下内容希望對你有幫助!
食材:凍牛肉300g、草菇300g、油少許、蔥花少許、姜絲少許、料酒少許、生抽少許、味精少許。
凍牛肉抹上鹽化凍,切成薄片,放入姜絲、料酒、生抽腌制30分鐘。草菇去根,洗淨後切成片,放入沸水焯2分鐘,撈出瀝水。
鍋内放入少許油,放入蔥花、姜絲煸香,放入牛肉翻炒至變色,放入草菇片翻炒2分鐘。鍋内倒入生抽、味精調味,翻炒後出鍋。
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