咖喱牛肉土豆的家常做法?牛腩清洗幹淨切成3厘米見方的塊,今天小編就來聊一聊關于咖喱牛肉土豆的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛腩清洗幹淨。
切成3厘米見方的塊。
入涼水炖鍋中,姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中。
啟動相應的程序或者自定義時間。
水開後,撇去浮沫,繼續小火慢炖。
肉快爛時,可根據口味加入适量醬油、鹽。待湯鮮肉爛時,可根據食用量盛出一部分肉塊和湯準備做咖喱牛肉。
洋蔥、土豆、芹菜、胡蘿蔔清洗幹淨,刮去外皮。
切成滾刀塊或者寸段。
鍋中倒少植物油,再将黃油入油鍋中,融化。
先将土豆塊和胡蘿蔔塊入鍋中,中小火翻炒兩分鐘。
再将洋蔥塊倒入鍋中,煸炒兩分鐘,待洋蔥出香味。
加熱水沒過食材,蓋鍋蓋,小火慢炖至土豆胡蘿蔔達到自己要求的口感。
根據口味加入咖喱塊。
攪拌至融化,再根據口味決定是否加點鹽。
咖喱土豆牛肉做好啦!來碗米飯!
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